Tout le monde connait l’anchois salé pour en avoir déjà mangé sur une pizza …et en avoir gardé le souvenir d’un produit très, voire trop salé.

 

Les recettes et processus de fabrication utilisés dans l'usine Sastas permettent néanmoins de réduire le niveau de sel pour sublimer le goût de l’anchois.

 

Les anchois salés accompagneront vos salades ou plats froids, ils seront également d’excellentes garnitures de plats chauds ou accompagneront avantageusement l’apéritif.

 

Assortiment:

Filets d’anchois allongés

Roulades d’anchois aux câpres

Conditionnements:

barquettes libre-service pour la grande distribution (50g à 500g)

potées pour le foodservice (500g)

verrines (100g).